wtorek, 20 stycznia 2015

Brokuły z pieczarkami

Z nowym rokiem wiele zmian....... Oczywiście w naszej kuchni. Po świąteczno-noworocznym obżarstwie przyszedł czas na detoks. Ponieważ w kupie raźniej, razem z moją połówką postanowiliśmy zmienić nieco nasze codzienne menu. Po dwóch tygodniach jest efekt tych zmian, więc dlatego pragnę podzielić się z Wami naszymi pomysłami. Może i Wy znajdziecie w nich inspirację do zmian.......


  • duża cebula
  • brokuł
  • 350 g pieczarek
  • zioła prowansalskie
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
Na suchą patelnię wkrawamy obrane wcześniej pieczarki i smażymy by puściły wodę. Cebulę kroimy w kostkę, dodajemy do pieczarek i mieszamy wszystko razem. Lekko solimy. W garnku gotujemy wodę i blanszujemy brokuły ok. 2-3 minuty. Następnie różyczki brokuła ścinamy na patelnię z pieczarkami. Wszystko razem mieszamy, doprawiamy czosnkiem, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.

2 komentarze:

  1. Wygląda cudownie, aż chce się spróbować,
    szczególnie, że zaczynam zdowe życie :):)

    pozdrawiam i zapraszam do mnie http://passionatanyprice.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń