Makaron z pieczarkami i bazyliowym pesto

To ostatni normalny obiad przed naszym noworocznym postanowieniem, czyli oczyszczaniem organizmu :-)))) Oj jak jak kocham makarony, bez nich będzie ciężko wytrwać.....

• 200 g pieczarek
• pół słoiczka pesto bazyliowego
• 6 suszonych pomidorów
• kubeczek śmietany 30%
• 3 ząbki czosnku
• łyżka masła klarowanego
• sól, pieprz
• opakowanie dowolnego makaronu

Pieczarki obrać. Suchą patelnię bez tłuszczu rozgrzać i pokroić na nią pieczarki. Gdy pieczarki puszczą wodę, kilka razy przemieszać je na patelni by płyn odparował, a następnie dodać masło by grzyby się zrumieniły. Następnie dodać pokrojone pomidory i zgniecione ząbki czosnku. Smażyć razem ok. minuty, wlać śmietanę, doprawić solą oraz pieprzem i doprowadzić do wrzenia. Na koniec dodać pesto i tylko zamieszać. Podawać z ugotowanym wcześniej makaronem.