Sałatka caprese

Weekendowe śniadanie w moim domu to zazwyczaj jakaś wariacja z jajek lub właśnie sałatka caprese. Podaję ją zawsze z dodatkiem sosu balsamicznego. Banalnie prosta i po prostu pyszna.

• kulka mozzarelli
• 2 średnie pomidory
• kilka listków bazylii
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz
• sos z octu balsamicznego

Mozzarellę i pomidory pokroić w plasterki i układać naprzemiennie na talerzu. Ser i pomidory skropić  oliwą z oliwek, oprószyć solą i pieprzem, polać sosem balsamicznym, udekorować listkami bazylii.